A prueba de fanáticos: postre de dulce de leche exprés, en pocos pasos y con un resultado tentador

Si sos fan de los sabores dulces, seguramente todos los días tenés antojos de un postre de dulce de leche por la siesta o después de cenar. Es necesario que sepas que hay una receta sumamente fácil en la cual podrás graduar los ingredientes a tu gusto y hacerla en casa en menos de lo que te tomas un mate. 

En esta nota te presentamos un delicioso postre de dulce de leche que podrás servir en cualquier ocasión, ya que se prepara en un molde familiar o bien en pequeños vasos para racionar mejor tu cuota de azúcar del día. Seguí los pasos y hacé este platillo ideal para los argentinos. 

Ingredientes

• 200 g de galletitas trituradas (pueden ser de vainilla o de chocolate).
• 80 g de manteca derretida.
• 300 g de dulce de leche repostero.
• 520 ml de crema de leche.
• 10 g de gelatina sin sabor + 50 ml de agua caliente.
• 80 g de chocolate amargo + 1 cda. de manteca de maní.

Modo de preparación 

• Molé las galletas que hayas elegido, pueden ser unas Maná de vainilla, por ejemplo, o de chocolate. Mezclalas con la manteca derretida para poder formar la base de este exquisito postre y colocalas dentro de una tartera desmontable.
• En un bowl, batí a mano o con batidor eléctrico la crema de leche y dulce de leche repostero. Si querés saborizarlo más, podés añadir de forma opcional esencia de vainilla a gusto. 

• En una cazuela distinta, mezclá la gelatina sin sabor con el agua caliente para hidratarla y remové para lograr una preparación homogénea y sin grumos. Una vez lista, añadí crema de maní y revolvé bien.
• Integrá la gelatina con la preparación de crema y mezclá todo a la perfección. Volcá dentro del molde y dejá enfriar el postre de dulce de leche en la heladera hasta que se solidifique, puede llevar de 6 a 8 horas. Cuanto más tiempo, mejor.

• De forma opcional, podés decorar el postre con una mezcla de chocolate amargo derretido y crema de maní. Al unir estos dos sabores, obtendrás una ligera cobertura dulce que queda espectacular sobre la tarta tentación o sobre los vasitos que vayas a servir.

• Dejá enfriar bien la cobertura para que se solidifique y tome cuerpo. Serví este postre de dulce de leche que tendrá toda la delicadeza de un mousse, pero gracias a la gelatina se mantendrá firme para disfrutar mejor.